Préfaces de FRANÇOISE NYSSEN Ministre de la Culture LAURENT STÉFANINI Ambassadeur de France auprès de l’Unesco PASCALE COSSART Secrétaire perpétuel de l’Académie des sciences
Cet ouvrage présente pour la première fois les manuscrits inédits de Pasteur, ses notes et correspondances.
Les archives de Pasteur sont le témoin de toutes ses réflexions et expérimentations qui lui ont permis, par une démarche scientifique rigoureuse, de passer de la stéréochimie à la médecine humaine avec des étapes comme le phénomène des fermentions ou celle de la santé des animaux.
240 x 298 mm Broché 200 pages 29 € TTC juillet 2018 ISBN 978-2-84751-163-5
