Mes recettes comtoises

Mes recettes comtoises

de Gilles GALLIOT

Mon enfance et mon adolescence ont été imprégnées du parfum si particulier de ces bons mets du terroir régional que préparaient mes proches. C’est sans doute à ce moment que me sont venus ce goût et ce plaisir immodérés pour la cuisine Comtoise. Plaisir de la déguster certes, mais aussi et surtout, plaisir de la réaliser, avec ces produits de qualité que notre généreuse terre de Franche-Comté nous fournit en quantité.

Lire la suite...

Lubéron

Lubéron

de Jean-Richard FERNAND - Photographies de Marc GAILLET

Cet ouvrage nous invite à découvrir la gastronomie raffinée du Vaucluse, ses paysages grandioses, ses villages de rêve, son fastueux passé, et son art de vivre élégant et distingué. Entrons dans ces lieux magiques où tout n’est que calme, luxe et volupté.

Lire la suite...