Dictionnaire français-russe de l’industrie laitière

Sous la direction de Mikhaïl CHETININE, Docteur ès Sciences, Vice-Gouverneur de la Région de l’Altaï 

Ce dictionnaire comporte environ 16 000 termes relatifs à la technologie du lait et des produits laitiers, ainsi qu’à leur dégustation. Il est destiné aussi bien aux traducteurs, qu’aux spécialistes de l’industrie laitière ou aux enseignants de la filière et bien sûr aux étudiants .

SCIENCES HUMAINES - Broché - 220 pages - 19 € TTC - ISBN 978-2-84751-133-8